沖縄料理のお話させて下さい。

こんにちは！頭の中は大半食べ物のことでいっぱいな重高です。

ブログをご覧頂きありがとうございます。

今回も沖縄の話しにお付き合い下さい！

すみません！住宅も好きですがご飯も大好きなんです！！

まず最初はカメノテです。

私初見でした！

本当に亀の手なわけではなく

甲殻類でカニやエビの仲間だそうです。

テトラポットとかに付着したりしてるんですって。

緑色の方ではなく

茶色い部分を剥いて食べるみたいです。

コリコリとした触感で

味はエビやカニに似てる風味らしい…

実際に食べて見たくなりますね。

次はチラガーです！

こちらも知らなかったので調べたところによると

チラガーとは豚の顔の皮のことらしいです。

フォルム的にそうだろうなとは思いましたが…

サングラスかけてオシャレなチラガーさんがお店にいました。

これは生チラガーではなく

スモークチラガーでして

温めてすぐ食べれるので初心者にはスモークがおススメらしいです。（生チラガーは捌く必要があるため）

和え物・炒め物・煮込み万能みたいですよ！

隣の豚タンも丸々一本で豪快！

タンって美味しいですよね。

次は天使のエビ！！！！

色が青というか白い色なんですね！

世界最高品質といわれる品種で高級車エビより美味しいといわれてるみたいです！

皮が薄いのでそのまま食べれるそうで

ブリブリ通り越してゴリゴリらしいです笑

とっても気なりますーっ！！！おいしそー－う！！

次はつけ麺とTKG！

社長お気に入りらしく頻繁に食べてるんですって！

こちらも美味しそう！！お腹が空いちゃいます…🤤

最後にサーターアンダギーミックス！

これ、こっちで売ってるサーターアンダギーミックスと全然違うらいしですよ！

美味しいらしいです！

私個人、サーターアンダギーが大好きなのと

子供がクッキング好きなので

お土産に買ってきて欲しいとお願いしちゃいました。笑

欲しいものがあったら買ってくるよ～と言ってくれる社長…

優しすぎます！！

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